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| Registros recuperados: 28 | |
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| Mensi, F.; Ksouri, J.; Hammami, W.; Romdhane, M.S.. |
| La caractérisation environnementale de trois zones de la lagune de Bizerte a été faite dans le but d’identifier le meilleur emplacement pour la culture de l’algue rouge Gracilaria verrucosa. La concentration et la distribution des nutriments (ammonium, phosphate) dans l'eau ainsi que la salinité, la température et l’oxygène dissous ont été étudiées dans trois stations d’échantillonnage à différentes profondeurs (1, 2, 3 et 4 m) durant le printemps 2009 afin de suivre leurs variations. Les méthodes analytiques internationales standardisées ont été appliquées. La lagune est influencée par les apports de son bassin versant et est caractérisée par l’absence de toute stratification horizontale et verticale concernant les différents paramètres étudiés. Cette... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Site selection; Water quality; Gracilaria verrucosa. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4991 |
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| Telahigue, K.; Rabeh, I.; Chetoui, I.; Romdhane, M.S.. |
| Dans le présent travail, les profils lipidiques des acides gras du pétoncle Flexopecten glaber récolté dans la lagune de Bizerte pendant le mois de mai 2007 ont été déterminés. Les pourcentages des différents groupes d’acides gras dans les organes (manteau, muscle adducteur, gonade, branchies et glande digestive) ont été calculés. Les résultats de la chromatographie en phase gazeuse ont révélé des pourcentages élevés en C20:5n-3 et en C14:0 et le rapport C22:6n-3/C20:5n-3 (DHA/EPA) est inférieur à 1, au niveau de la glande digestive du bivalve. Ceux-ci nous ont permis d’en déduire que le régime alimentaire de ce bivalve est essentiellement basé sur les diatomées. Les pourcentages les plus élevés des acides gras polyinsaturés de la série n-3 (EPA et DHA... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Animal nutrition; Animal organs; Biochemical composition; Diets; Fatty acids; Lagoon fisheries. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4496 |
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| Telahigue, K.; Rabeh, I.; Chetoui, I.; Romdhane, M.S.; El Cafsi, M.. |
| Dans le présent travail, les profils lipidiques des acides gras du pétoncle Flexopecten glaber récolté dans la lagune de Bizerte pendant le mois de mai 2007 ont été déterminés. Les pourcentages des différents groupes d’acides gras dans les organes (manteau, muscle adducteur, gonade, branchies et glande digestive) ont été calculés. Les résultats de la chromatographie en phase gazeuse ont révélé des pourcentages élevés en C20:5n-3 et en C14:0 et le rapport C22:6n-3/C20:5n-3 (DHA/EPA) est inférieur à 1, au niveau de la glande digestive du bivalve. Ceux-ci nous ont permis d’en déduire que le régime alimentaire de ce bivalve est essentiellement basé sur les diatomées. Les pourcentages les plus élevés des acides gras polyinsaturés de la série n-3 (EPA et DHA... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Clam culture; Marine molluscs. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3695 |
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| Mestiri, M.; Espla Alfonso, R.; Ben Mustapha, K.; Romdhane, M.S.. |
| Une étude systématique des ascidies du Parc marin de Zembra-Zembretta a été menée. L’échantillonnage effectué autour de ces îles a été réalisé, pour la majorité des espèces, par scaphandre autonome sur les substrats rocheux et l’herbier à Posidonia oceanica et aussi par dragage sur les fonds meubles (sable et détritique côtier). La profondeur varie selon les stations de 14 à 70m. Au total, une vingtaine d’espèces a été recensée. Elles appartiennent à 6 familles (Polyclinidae, Polycitoridae, Didemnidae, Diazonidae, Pyuridae et Molgulidae), avec une claire dominance des espèces coloniales face aux espèces solitaires (respectivement 85% et 15%). Trois espèces Synoicum cf. duboscqui, Didemnum granulosum et Didemnum coriaceum ont été signalées pour la première... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Check lists; Invertebrate zoology; Marine parks; Quantitative distribution; Taxonomy; New records; Taxonomy; Marine parks; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7631; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36402. |
| Ano: 2005 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4083 |
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| Missaoui, H.; Toujani, R.; Romdhane, M.S.. |
| Durant la période mars 1996 - mars 1997, nous avons suivi sur un échantillon de 720 individus, l’état de la maturité sexuelle des femelles de sandre Stizostedion lucioperca peuplant la retenue du barrage de Sidi Salem (nord de la Tunisie). Parallèlement, une étude basée sur des coupes histologiques a été réalisée sur un échantillon de 65 femelles (taille moyenne = 35 cm, poids moyen = 522 g et âge moyen = 1,8 ans). Ces travaux ont permis de montrer que: - l’âge de la première maturité sexuelle des femelles est d'un an pour une taille de 24 cm et un poids de 90 g. - la fécondité relative est de 200 œufs / g de poids corporel et la fécondité absolue F est fortement corrélée avec le poids W (F=632 *W 0,77), la taille L (F=6760*L 148372) et l'âge t... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Spawning; Fecundity; Freshwater fish; Oogenesis; Sexual maturity. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4288 |
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| Romdhane, M.S.; El Abed, A.; Zarrad, R.; M’rabet, R.; Missaoui, H.. |
| Pendant l’été et l’automne de l’année 2002, deux campagnes d’étude de l’ichtyoplancton ont été effectuées dans le golfe de Tunis. La température moyenne des eaux de surface a été de 25,51°c en été et 21,85°c en automne. Les œufs et les larves ont été plus abondants en été qu’en automne (360 œufs /10m² et 244 larves /10m² en été et 115 œufs /10m² et 174 larves /10m² en automne). Les paramètres environnementaux : température, salinité oxygène dissous, pH, chlorophylle a et abondance du mésozooplancton ne semblent pas avoir une influence directe sur la distribution spatiale de l’ichtyoplancton. Cependant, la bathymétrie semble avoir une influence sur cette distribution. |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Mésozooplancton; Golfe de Tunis; Plankton; Zooplankton MED; Tunisia; Tunis Gulf Abundance Distribution Environmental factors Ichthyoplankton Zooplankton Distribution Environmental factors Zooplankton http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35773 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2594 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15490. |
| Ano: 2003 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/1075 |
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| Romdhane, M.S.; Devresse, B.; Léger, Ph.; Sorgeloos, P.. |
| Larvae of the freshwater prawn (<i>Macrobrachium rosenbergii</i>) were reared to post-larvae in a closed recirculation system. Six treatments were designed where freshly-hatched <i>Artemia</i> nauplii were first given to the larvae for 3, 7, 11, 15, 17 and 25 days according to the treatment. After that (omega-3) HUFA-enriched <i>Artemia</i> were given until the 28th day at which time the test was terminated and evaluated. The requirement for (omega-3) Highly Unsaturated Fatty Acids (HUFA) for the larval stages of <i>M. rosenbergii</i> was confirmed by this experiment. Moreover, the longer the period of feeding on (omega-3) HUFA-enriched <i>Artemia</i> nauplii , the better the results in terms of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Artemia. |
| Ano: 1995 |
URL: http://www.vliz.be/nl/open-marien-archief?module=ref&refid=2600 |
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| Zerai, T.; Mestiri, F.; Romdhane, M.S.; Mejri, S.. |
| L’effet de l’addition de trois types d’additifs naturels: le thym (Thymus vulgaris), le laurier (Laurus nobilis) et le romarin (Rosmarinus officinalis) sur l’amélioration de la conservation de l’anguille fumée a été étudié. Une comparaison des caractéristiques microbiologiques, physicochimiques et organoleptiques du produit, par rapport au lot témoin, fumé sans additifs a été réalisée durant 5 semaines à 4 °C. Nous avons trouvé que l’addition du thym, a permit une réduction de la flore aérobie mésophyte totale (FAMT), a ralenti la formation de l’azote basique volatil total (ABVT), et a permit une réduction de l’oxydation de la matière grasse. Le lot ainsi traité, a été très apprécié par les dégustateurs, et le thym a eu un effet améliorateur sur le... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Chemical analysis; Cured products; Microbiological analysis; Processing fishery products; Quality; Storage life; Taste tests; Anguilla anguilla; Laurus nobilis; Rosmarinus officinalis; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_41152; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4227; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6660. |
| Ano: 2006 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4278 |
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| Gatri, Y.; Mestiri, F.; Romdhane, M.S.; Mejri, S.. |
| The effect of marination on the shelf life of smoked eel (Anguilla anguilla) was investigated. The fish was hot smoked at 80°C for 90 min and separated into two samples: Lot A was immersed in a solution containing 4% acetic acid, 4% lemon juice and 10% NaCl, then stored at 4°C during 7 days. After the marination process, samples were transferred to a diluted solution, containing 2% acetic acid, and 2% NaCl. Lot B was directly immersed in the same diluted solution. Chemical (total volatile basic nitrogen), physical (pH), microbiological (Total viable count, coliforms, pathogen staphylocoques, sulphate reducing bacteria and salmonellas) and sensory analyses were performed on both lots during the storage. The marination reduced considerably the bacterial... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Anguilla anguilla; Conservation; Cured products; Curing; Quality control; Storage life; Taste tests; Storage life; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14621. |
| Ano: 2007 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4260 |
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| Romdhane, M.S.; El Cafsi, M.; Beddih, M.L.O.A.; Marzouk, B.; Zarrouk, K.. |
| The boutargue is the salty and dried ovary of the mullet (Mugil cephalus) from Nouakchott (Mauritania) and Tunis (Tunisia). In order to know the nutritional quality of the boutargue, we have used an analytic analysis and dosages of lipids and their fat acids. For this study, we used two different methods of extraction of the lipids: method of Folch modified by Bligh and Dyer and the method of Soxhlet. These experiences show that the boutargue of mullet is rich in lipids, 30.9% in Nouakchott (Atlantic Ocean) and 27,4% in Tunis (Mediterranean Sea). The boutargue is with good nutritional quality. Indeed, each gram of boutargue contains 28,1 mg of fatty acids in Nouakchott and 19,7 mg in Tunisia. Theses fatty acids are subdivide in 3 essential groups: - Fatty... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Boutargue; Lipides; Acides gras; Mulet Mauritania Tunisia <; Mugil cephalus>; Comparative studies Fatty acids Lipids Nutritive value Dried fish Fatty acids Nutritive value Lipids http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2818 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5278 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4362. |
| Ano: 2004 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/1167 |
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| Belkhodja, H.; Jaafoura, M..H.; Missaoui, H.; Romdhane, M.S.. |
| Dans cette étude, nous nous sommes intéressés à la détermination des différents stades du développement gonadique chez le mollusque gastéropode: Patella caerulea prélevé au niveau de la station Canal de Bizerte située sur la côte nord de la Tunisie en nous basant sur les techniques d'histologie classique de la gonade. Cette étude s’est déroulée sur une période allant de mars 2006 à août 2007 et a porté sur 552 spécimens de longueur comprise entre 20,73 et 45,14 mm (± 4,59 mm). L’étude de la sex-ratio a montré une nette dominance des mâles par rapport aux femelles. L’activité gonadique a démarré en août/septembre pour les deux sexes. Chez les mâles, une émission principale des gamètes a eu lieu entre mai et août 2006 et entre avril et juillet 2007. Pour les... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Molluscs; Reproduction. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4697 |
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| El Abed, A.; Ben Said, R.; Romdhane, M.S.. |
| A population of the brown alga Padina pavonica has been studied in the locality of Cap Zebib (North of Tunisia) between September 2000 and August 2001. Abiotic factors (temperature ,salinity , oxygen ) and biotic ones (weight, height, diameter, biomass, and fertility) were carried out . The results showed that temperature varied between 12°C (February) and 24.5 °C (July). Salinity has recorded a little variation during the year .Oxygen ranged between 4.4 mg/l( March) and 10mg/l (November).Padina pavonica changed monthly . The weight ranged between 0.39g (February) and 18.8 g (August) . Minimum and maximum height were recorded respectively in January (2.07 cm) and September (7.3 cm) . Diameter varied between 1.32 cm (December) and 8.9 cm (August) .... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Algae; Fertility; Biomass; Length-weight relationships; Brown algae; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35039. |
| Ano: 2002 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/247 |
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| Romdhane, M.S.; Ben Rejeb-Jenhani, A.. |
| La détérioration de la qualité des eaux de la lagune de Boughrara, conséquence de divers apports polluants et d’échanges d’eaux limités avec la mer, s’est traduite par un accroissement sévère de l’eutrophisation du milieu se manifestant notamment par d’importantes proliférations microalgales. L’analyse de l’évolution de l’ensemble des groupes phytoplanctoniques a montré que les périodes de forte biomasse algale sont caractérisées par des développements monospécifiques. L’importance relative croissante de la classe des dinoflagellés se manifestent par un net accroissement du rapport dinoflagellés / diatomées. Le très fort développement de l’espèce Gymnodinium cf nagasakiense , (densités maximales de l’ordre de 6.10 6 cellules par litre ) espèce connue... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Diatoms; Environmental factors; Lagoons; Phytoplankton; Geographical distribution. |
| Ano: 2002 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/236 |
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| Mensi, F.; Ksouri, J.; Hammami, W.; Romdhane, M.S.. |
| L'algue rouge, Gracilaria verrucosa, a été cultivée, durant le printemps 2009, en mode suspendu à différents emplacements et profondeurs représentant les différences biogéochimiques de la lagune de Bizerte au Nord de la Tunisie. La concentration et la distribution des nutriments (ammonium, phosphate) dans l'eau, ainsi que la salinité, la température, l’oxygène et la transparence de l’eau ont été déterminées. Les méthodes analytiques internationales standardisées ont été appliquées. Les effets du mode de culture, de l’emplacement et de la profondeur sur les rendements en poids, protéines, R-Phycoérythrine et sucres totaux de l’algue ont été étudiés. La croissance de Gracilaria a été similaire dans les différents sites mais plus lente dans les profondeurs... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Algal culture; Ammonium compounds; Biochemical composition; Biogeochemistry; Carbohydrates; Dissolved oxygen; Environmental conditions; Growth; Intensive culture; Lagoons; Off-bottom culture; Raw materials; Red algae; Biogeochemical cycle. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4497 |
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| Registros recuperados: 28 | |
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